ღ Patricia ❞

派派的第二篇點心日記

Chocolate Brownies

材料

黑巧克力磚 200g

無鹽奶油 70g

砂糖 50g

雞蛋 2顆

低筋麵粉 90g

步驟

1. 將2/3的巧克力&無鹽奶油&砂糖加到盆中

隔水加熱至全部溶化後拿出

2. 分別將雞蛋加入 攪拌均勻

3. 加入剩餘1/3的巧克力

(可將切成小丁狀，烤出來的布朗尼可吃到巧克力的顆粒)

4. 加入過篩的低筋麵粉 攪拌至無粉狀

5. 將巧克力到入已鋪好烤紙的容器中

放入烤箱180度C約20分鐘

可用筷子插入布朗尼中心，如果沒有沾黏就是可以出爐囉

6. 放涼後切塊，可在表面撒上巧克力粉或糖粉做為裝飾

香濃的巧克力布朗尼就完成啦

食譜參考Yuki的巧克力布朗尼

http://ppt.cc/rthh

加入堅果會更好吃喔，核桃、杏仁、榛果之類的

烘烤的時間與布朗尼的厚度有關連，越厚所需要的烘烤時間會就會越長

覺得派派兒的照片實在是拍得不甚美麗

有沒有那位好心人可以跟我說一下我的問題在哪兒呢

巧克力布朗尼是派派目前心目中排名TOP.1的點心

酥脆的表皮包裹著滑順的內裡

每口都吃的到濃郁的巧克力味

還很扎實讓派派覺得有種可以當正餐的感覺 哈哈哈

喜歡巧克力的朋友們千萬別錯過喔